据中国饭店协会介绍，协会在6月对营改增的具体实施进行了一定的摸底调查，根据协会对重点企业的调查了解：除了小规模纳税人40%的税负下降外，对于作为一般纳税人，比对此前所缴纳的营业税，有70%的企业已经出现了实际税负的下降，下降幅度在7%-26%之间。税负下降服务的差异主要体现在可获得的进项抵扣的多少，可抵扣项目主要包括餐饮成本、劳务服务、能源动力、工程维修、固定资产等项目；而另30%的企业未能有相关数据，主要是由于部分成本是压期结算，在实际税负测算中存在众多不确定因素，实际税负还没能计算出来。
自5月1日全面实施以来，营改增在企业的执行已经逐渐进入正轨。中国饭店协会相关负责人也告诉北京商报记者，除了实现全行业税负只减不增的目标之外，目前来看，监管平台接收到的投诉情况也逐渐减少。“投诉主要是集中在5月，政策刚推行的时候，部分企业和消费者对政策的理解有一些偏差。”
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